一、元宵的起源：

        元宵節(jié)，又稱(chēng)上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié)，為每年農(nóng)歷正月十五日，是中國(guó)春節(jié)年俗中最后一個(gè)重要節(jié)令。  元宵節(jié)是中國(guó)與漢字文化圈地區(qū)以及海外華人的傳統(tǒng)節(jié)日之一。正月是農(nóng)歷的元月，古人稱(chēng)"夜"為“宵”，所以把一年中第一個(gè)月圓之夜正月十五稱(chēng)為元宵節(jié)。
        中國(guó)古俗中，上元節(jié)（天官節(jié)）﹑中元節(jié)（地官節(jié)、盂蘭盆節(jié)）﹑下元節(jié)（水官節(jié)）合稱(chēng)三元。元宵節(jié)俗的形成有一個(gè)較長(zhǎng)的過(guò)程，據(jù)一般的資料與民俗傳說(shuō)，正月十五在西漢已經(jīng)受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動(dòng)，被后人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過(guò)，正月十五元宵節(jié)真正作為民俗節(jié)日是在漢魏之后。
        元宵節(jié)習(xí)俗自古以來(lái)就以熱烈喜慶的觀燈習(xí)俗為主。 傳統(tǒng)習(xí)俗出門(mén)賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵、拉兔子燈等。此外，不少地方元宵節(jié)還增加了耍龍燈、耍獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統(tǒng)民俗表演。
2008年6月，元宵節(jié)選入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

二、元宵節(jié)吃湯圓

      正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國(guó)也由來(lái)已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃 的新奇食品。這種食品，最早叫“ 浮元子”后稱(chēng)“元宵” ，生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿(mǎn)之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。

      “元宵”作為食品，在中國(guó)也由來(lái)已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱(chēng)“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。古時(shí)“元宵”價(jià)格比較貴，有一首詩(shī)說(shuō)：“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時(shí)來(lái)。簾前花架無(wú)路行，不得金錢(qián)不得回。”
      北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，這是兩種做法和口感都不同的食品。

三、各式新奇的元宵

為了迎合不同人的口味，和制造新奇的亮點(diǎn)，很多商家研創(chuàng)新的配方，給人眼前一亮，勁華機(jī)械小編為您收集了各式各樣的美味元宵，看時(shí)候記得準(zhǔn)備好紙巾擦嘴巴哦：

銀耳煮元宵

芒果元宵

火龍果元宵

小熊維尼個(gè)性元宵

西米元宵

紫薯元宵

紫薯花生芝麻餡元宵

四、元宵的機(jī)器做法

隨著科技的發(fā)展，傳統(tǒng)手工制作無(wú)法滿(mǎn)足人們對(duì)于快節(jié)奏生活的需求，全自動(dòng)湯圓機(jī)便孕育而生，相當(dāng)于8-12個(gè)工人同時(shí)作業(yè)，真正實(shí)現(xiàn)低收入、高收效，省時(shí)省力省人工，是您創(chuàng)業(yè)致富的不二之選。勁華機(jī)械為您推薦一款優(yōu)質(zhì)全自動(dòng)湯圓機(jī)：

該款元宵湯圓包餡機(jī)，有以下優(yōu)點(diǎn)：

1．使用日本尼得科變頻器，高端配置，性能穩(wěn)定，質(zhì)量可靠：
2．電機(jī)采用：臺(tái)灣世協(xié)、臺(tái)灣利明，高端配置，性能穩(wěn)定，經(jīng)久耐用；
3．采用PLC全智能觸摸屏系統(tǒng)，具有儲(chǔ)存記憶功能，操作簡(jiǎn)單方便
4．加厚不銹鋼料斗內(nèi)采用特氟龍涂層，似于電飯鍋內(nèi)涂層，防粘、耐磨、易清潔。皮斗／餡斗各可裝25公斤，省時(shí)省力省人工：
5．采用德國(guó)進(jìn)口耐磨圓弧形切刀，切出的生胚絲短，使產(chǎn)品外形更為美觀；
6．產(chǎn)品大小、皮餡比例、產(chǎn)品長(zhǎng)度均可通過(guò)PLC控制面板進(jìn)行調(diào)節(jié)；
7．配送三種規(guī)格出料口模具，直徑分別為：2.6cm 3.2cm 4.3cm，滿(mǎn)足您多樣化食品的生產(chǎn)需求；
8．節(jié)省大量人工，降低企業(yè)生產(chǎn)成本，做出產(chǎn)品外形美觀，高產(chǎn)能高效率，打造純手工口感。

五、元宵與湯圓的食用禁忌

由于元宵或湯圓的主要成分都是糯米，黏性高不易消化，而餡料無(wú)論甜咸，都屬高熱量高油脂，因此專(zhuān)家提醒患有胃腸道疾病、腎病、慢性胰腺炎、消化能力較差的老年人和兒童、體重超重者，應(yīng)少吃或不吃。

對(duì)于元宵和湯圓的吃法，較為健康的吃法仍為煮或蒸，且進(jìn)食時(shí)，建議多喝煮元宵或湯圓的湯水。因?yàn)榕疵追壑泻休^多的水溶性維生素，可保證正常的胃腸蠕動(dòng)和消化腺的分泌功能。這些維生素大部分都溶于湯中，有利于人體的正常消化和吸收。